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食の安全を支えるADVANTEC

飲料･食品の製造工程において、原料の除菌や清澄濾過、微生物試験など品質管理に用いられるフィルターは、食の安全を守るために高い信頼性が求められます。また、多様化が進む飲料･食品業界では、幅広いラインナップと新しいニーズに対応していく開発が必要となります。総合濾紙メーカーであるADVANTECのフィルターは、生産から品質管理、研究開発など様々な場面で使用されています。

事例紹介

ビールの仕上げ濾過

ビール系飲料ではフィルターを用いてビール酵母や有害菌を除去しています。
ビール濾過において長年の実績を持つADVANTECのカートリッジフィルター“トーセル”は、その信頼性から業界において高い支持を得ています。

ソフトドリンクやシロップの清澄濾過

飲料･食品業界は多様化しており、液性や濾過条件など様々な要望に合わせたフィルターが求められます。また、原料残渣の除去や分級は、完成品の味に影響を与える重要なファクターとなります。

品質管理、微生物試験

飲料･食品の製造工程や最終製品の品質を管理する上で、酵母や有害菌など微生物試験の実施が不可欠であり、飲料ではメンブレンフィルター法が多く採用されています。ADVANTECは検査に使用されるメンブレンフィルターに長年の実績があります。また、濾過に使用するフィルターホルダー、培養に使用するペトリディッシュなどの消耗品や恒温培養器といった装置まで、お客様の品質管理をトータルでサポートいたします。

製造現場の品質を支える試験紙

世界に先駆けてpH試験紙を開発したADVANTECは、試験紙によって様々な食品の製造現場を支えています。
惣菜の調理工程において食材や機械器具の洗浄消毒に使用される次亜塩素酸水は、クロール試験紙(次亜塩素酸水用)によって塩素濃度の適切な管理に貢献しています。

信頼性試験、品質試験

食品期限の設定、輸送や保存による品質劣化の評価検証には、食品の保存試験や加速試験を実施する必要があり、様々な環境条件の再現が求められます。ADVANTECの環境試験器は、長年の間に食品業界で多く採用されてきました。また、ペルチェ素子でコントロールする環境試験器(THRシリーズ)は、フロン排出抑制法の対象外製品ですので、メンテナンスが容易で静粛性に優れています。

フィルター選定、カスタムお問合せ

ADVANTEC製品の技術革新は、お客様のニーズにお応えする中で、お客様に寄り添って進めてきました。また、お客様の開発やコストダウンのご要望、お困りごとに真摯に向き合って、フィルトレーションシステムによるソリューションをご提供いたします。お客様の開発やパイロット生産の段階においても、ADVANTECのラインナップから最適なご提案をいたしますのでご相談ください。